ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ ১০ টি সুপার ফুড
আমাদের দেহের জন্য যে খনিজ গুলো জরুরী, তাদের মধ্যে অন্যতম একটি হচ্ছে ম্যাগনেসিয়াম । সহজ কথায় পেশি এবং স্নায়ুর কাজ, শক্তি উৎপাদন, হাড়ের স্বাস্থ্য সহ নানান শারীরিক ক্রিয়কলাপে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভুমিকা রাখে এই ম্যাগনেসিয়াম । মোট কথা আমাদের সুস্থতার জন্য খাবার তালিকায় ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার রাখা অত্যন্ত জরুরী ।
সম্মানিত সুধি, আজকের লেখাতে আমরা যে খাবার গুলো খেলে আমরা পর্যাপ্ত ম্যাগনেসিয়াম পেতে পারি সেগুলো নিয়ে আলাপ করবো । তো চলুন শুরু করা যাক ।
একজন পূর্ণবয়স্ক ব্যক্তির দিনে ৩৬০ থেকে ৪১০ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম আবশ্যক । তো পর্যাপ্ত ম্যাগনেসিয়াম পেতে আমরা যে খাবার গুলো খেতে পারি সেগুলো হচ্ছে ।
১ । কুমড়ার বীজঃ
ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার গুলোর মধ্যে অন্যতম একটি হচ্ছে কুমড়ার বীজ । কুমড়ার বীজে আমরা ম্যাগনেসিয়াম ছাড়াও জিঙ্ক এবং আয়রনের মতো দরকারী খনিজও পেয়ে থাকি ।
২ । আমন্ড বা বাদামঃ আমন্ড বা বাদাম হচ্ছে ম্যাগনেসিয়ামের পাওয়ার হাউস । এটি আমাদের স্বাস্থ্যকর চর্বি, প্রোটিন এবং ফাইবারের মিশ্রণের সাথে ম্যাগনেসিয়ামও দিয়ে থাকে । শুধু তাই নয় বাদাম হার্টও ভালো রাখে এবং শক্তি প্রদান করে ।
৩ । পালং শাকঃ পালং শাকে পাওয়া যায় ম্যাগনেসিয়াম । শুধু ম্যাগনেসিয়াম না এতে আয়রন, ম্যাংগানিজ এবং ভিটামিন এ, ভিটামিন সি সহ বিভিন্ন ধরনের পুষ্টিউপাদন পাওয়া যায় । এ ছাড়াও ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট দিয়ে থাকে এই শাক ।
৪ । চিনা বাদামঃ
চিনা বাদাম ম্যাগনেসিয়াম, প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বির চমৎকার একটি উৎস । শক্তি পেতে এবং হার্ট ভালো রাখতে আপনার প্রতিদিনের খাবার তালিকায় রাখুন চিনা বাদাম । বাদাম শুধু ফাইবার এবং মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটের একটি চমৎকার উৎসই নয়, এটি ডায়াবেটিস রোগীদের ব্লাড গ্লুকোজ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রাও নিয়ন্ত্রণে রাখে ।
৫ । ফোরটিফাইড সয়া মিল্কঃ ফোরটিফাইড সয়া মিল্ক একটি ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ পানীয় । যারা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু বা যারা নিরামিষ খেতে পছন্দ করেন, তাদের জন্য এটি একটি চমৎকার উৎস । এ ছাড়াও এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি এর মতো দরকারী পুষ্টি পাওয়া যায় ।
৬ । ডার্ক চকোলেটঃ
ডার্ক চকোলেটে পাওয়া যায় ম্যাগনেসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট । এতে আরোও মেলে আয়রন ,কপার এবং ম্যাংগানিজ । এ ছাড়াও এতে থাকে প্রিবায়োটিক যেটা অন্ত্রের জন্য খুবই উপাকারী ।
৭ । কলাঃ
কলাতে আমরা পাই পটাসিয়ামের পাশাপাশি ম্যাগনেসিয়াম । এর বাইরে কলাতে আমরা ভিটামিন সি, ভিটামিন বি৬, ম্যাংগানিজ এবং ফাইবার পেয়ে থাকি ।
৮ । দইঃ
দই হচ্ছে ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ দুগ্ধজাত খাবার । এ ছাড়াও এতে আছে প্রোবায়োটিক যেটা আমাদের অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে ।
৯ । ওটমিলঃ
ওটমিল হচ্ছে ম্যাগনেসিয়াম এবং ফাইবার সমৃদ্ধ একটি খাবার । এ ছাড়াও এটি ব্লাড গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে পরিপাক স্বাস্থ্যকে ভালো রাখে ।
১০ । ব্রকলিঃ ব্রকলি ম্যাগনেসিয়ামের চতৎকার একটি উৎস । এ ছাড়াও এটি ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট টইটইম্বুর একটি খাবার । খাবার মেনুতে এটি নিয়মিত রাখলে আপনার রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়াতে সাহায্য করবে ।
সুতরাং আপনার খাবার মেনুতে আলোচিত খাবার গুলো নিয়মিত রাখুন ।
তো আজ এ পর্যন্তই । কথা হবে পরের কোনো এপিসোডে । আশা করছি আজকের লেখাটি আপনাদের ভালো লেগেছে । যদি ভালো লেগে থাকে তাহলে একটা লাইক দিয়ে শেয়ার করে সবাইকে শোনার সুযোগ করে দিবেন । আল্লাহ সকল অবস্থায় আমাদের সহায় হোক-আমিন ।
Post a Comment