কিডনি ভালো রাখার জন্য সকালে খালি পেটে কী খাবেন?
ভোরবেলা আমাদের শরীরের জন্য এক অপূর্ব সময়। সারারাত ঘুমের পর আমাদের দেহ তখন বিশ্রামপ্রাপ্ত, পাকস্থলী ফাঁকা এবং শরীর নতুন শক্তি সংগ্রহে প্রস্তুত। এই সময়টিতেই আমরা যদি সঠিক খাদ্য নির্বাচন করি, তবে তা আমাদের অঙ্গপ্রত্যঙ্গ বিশেষ করে কিডনির উপর গভীর প্রভাব ফেলতে পারে। কিডনি বা বৃক্ক আমাদের শরীরের ‘ফিল্টার সিস্টেম’— রক্তকে পরিশ্রুত করা, অতিরিক্ত পানি ও বর্জ্য অপসারণ করা এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণসহ বহু গুরুত্বপূর্ণ কাজে এটি নিরলসভাবে কাজ করে যায়। অথচ আমাদের দৈনন্দিন কিছু ভুল খাদ্যাভ্যাস এই গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গটিকে নীরবে ক্ষতিগ্রস্ত করে তোলে।
তাই, কিডনি সুস্থ রাখতে হলে প্রতিদিনের সকাল শুরু করা উচিত এমন কিছু খাবার দিয়ে যা এই অঙ্গটির জন্য উপকারী, বিষমুক্ত এবং সহায়ক। আজকের আলোচনায় আমরা জানব, সকালে খালি পেটে কী কী খাবার কিডনি ভালো রাখার জন্য সবচেয়ে কার্যকর এবং কেন সেগুলো আমাদের খাদ্যতালিকায় থাকা উচিত।
দর্শক কিডনি আমাদের জন্য কী করে?
কিডনি আমাদের জন্য যা করে তা হচ্ছেঃ
১ । শরীরের রক্ত ছেঁকে পরিষ্কার করে
২ ।পানির ভারসাম্য বজায় রাখে
৩ । রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে
৪ । ইলেকট্রোলাইট ব্যালেন্স ঠিক রাখে
৫ । ভিটামিন ডি অ্যাক্টিভেট করে ।
দুটি কিডনি আমাদের শরীরে ২৪ ঘন্টায় প্রায় ৫০ গ্যালন রক্ত ফিল্টার করে । ইউরিনের মাধ্যমে টক্সিন বের করে । শরীরের ফ্লুইড ও মিনারেল নিয়ন্ত্রণে রাখে ।
সকালে খালি পেটে যা খেলে কিডনি সুস্থ থাকবে ঃ
১ । লেবু মিশ্রিত কুসুম কুসুম গরম পানি
সকালে খালি পেটে লেবু মিশ্রিত পানি পান করতে পারেন । খালি পেটে লেবু মিশ্রিত কুসুম গরম পানি কিডনিকে ডিটক্সিফাই করে । লেবুর ভিটামিন C অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায় । ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে ।
২ । মেথি ভেজানো পানি (ফেনুগ্রিক ওয়াটার)
মেথি ভেজানো পানি পান করতে পারেন । রাতভর ১ চামচ মেথি ভিজিয়ে রেখে সকালে খালি পেটে পান করুন । এতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান থাকে । এটি কিডনিতে জমে থাকা অতিরিক্ত টক্সিন দূর করতে সাহায্য করে ।
৩ । কলা খেতে পারেন
কলায় পটাশিয়াম থাকে, যা কিডনি ফাংশন ভালো রাখতে সাহায্য করে । তাই সকালে খালি পেটে ১টি কলা খাওয়া নিরাপদ এবং উপকারী ।
৪ । খেতে পারেন শসার রস
সকালে শসার রস খেতে পারেন । এটি কিডনির মাইল্ড ক্লিনজার হিসেবে কাজ করে । শরীরের ফ্লুইড ব্যালেন্স ঠিক রাখতে সাহায্য করে
৫ । খেতে পারেন আদা-হলুদের চা
সকালে খালি পেটে আদা ও হলুদের চা শরীর ডিটক্সিফাই করে । এটি আমাদের দেহের প্রদাহ কমায় । এ ছাড়াও এটি ইনফেকশন প্রতিরোধেও সাহায্য করে ।
৬ । খেতে পারেন ডাবের পানি
সকালে খালি পেটে ডাবের পানি পান করুন । এতে প্রাকৃতিক ইলেকট্রোলাইট সমৃদ্ধ উপাদান বিদ্যমান । এটি আমাদের কিডনি ফাংশন ভালো রাখে । অতিরিক্ত প্রোটিন প্রসেসে সাহায্য করে ।
৭ । তুলসী-পানি খেতে পারেন
এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ উপাদান । তুলসি-পানি ইউরিনারি ট্র্যাক্ট পরিষ্কার রাখতে ভুমিকা রাখে । রেগুলার খাওয়ার অভ্যাস আপনার কিডনির ফিল্টারিং ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয় ।
৮ । কাঁচা রসুন খেতে পারেন
এটি একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক । তাই এটি খেলে আপনার ইনফ্লেমেশন কমাতে সাহায্য করবে । এ ছাড়াও ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে রেখে কিডনির ক্ষতি কমিয়ে দেয় ।
৯ । গরম পানির সাথে আপেল সিডার ভিনেগার এবং মধু মিশ্রিত করে খেতে পারেন ।
গরম পানির সাথে আপেল সিডার ভিনেগার এবং মধু মিশ্রিত করে খেলে শরীর থেকে অ্যাসিড দূর হয় । এটি পানীয় কিডনিতে স্টোন বা পাথর গঠনে প্রতিরোধ গড়ে তোলে ।
আসেন এখন যেসব খাবার সকালে খালি পেটে এড়িয়ে চলবেন সেগুলো নিয়ে আলাপ করি ঃ
১ । চা/কফি
সকালে খালি পেটে চা বা কফি খাবেন না । খালি পেটে ক্যাফেইন কিডনির কার্যকারিতা কমিয়ে দিতে পারে । সকালে চা বা কফি পান আপনার ইউরিক অ্যাসিড লেভেল বাড়িয়ে দিতে পারে ।
২ । প্রসেসড ফুড বা প্রক্রিয়াজাত খাবার
সকালে খালি পেটে প্রসেসড ফুড বা প্রক্রিয়াজাত খাবার কাবেন না । এগুলো অতিরিক্ত লবণ ও কেমিক্যাল যুক্ত খাবার । যেগুলো দীর্ঘমেয়াদে খেলে আপনার কিডনি ক্ষতিগ্রস্থ করতে পারে ।
৩ । উচ্চ প্রোটিন জাতীয় খাবার (খালি পেটে) খেতে যাবেন না ।
এই জাতীয় খাবার অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করে আপনার কিডনির ফিল্টারিং ক্ষমতা কমিয়ে দিতে পারে ।
৪. কিডনির জন্য উপকারী কিছু ফল ও খাবার
আপেল, বেদানা, ব্লুবেরি, করমচা/কালোজাম এ ছাড়াও শাকসবজি খেতে পারেন যেমন পালং শাক, ঢেঁড়স ইত্যাদি ।
যে অভ্যাস আপনার কিডনি নষ্ট করে দিতে পারে
- কম পানি পান করা
- অপ্রয়োজনে ব্যথানাশক খাওয়া
- ধূমপান ও অতিরিক্ত মদ্যপান
- অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণ
- নিয়মিত প্রস্রাব আটকে রাখা
কিছু ঘরোয়া অভ্যাস যা কিডনি ভালো রাখতে সাহায্য করে
- প্রতিদিন অন্তত ২.৫ লিটার পানি পান
- যোগব্যায়াম (প্রাণায়াম, ভুজঙ্গাসন)
- ঘুম ঠিকমতো হওয়া
- সকালের হাঁটা
- লবণ কম খাওয়া
চিকিৎসকেরা যে পরামর্শ দিয়ে থাকেন
১ । রেগুলার ইউরিন টেস্ট করুন
২ । কিডনির সমস্যা থাকলে সঠিক খাদ্য তালিকা মেনে চলুন
৩ । ব্লাড প্রেসার ও সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখুন
৪ । যেকোনো ওষুধ খাওয়ার আগে চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ করুন
কিডনি একবার ক্ষতিগ্রস্ত হলে পুনরুদ্ধার কঠিন । তাই প্রতিদিন সকালে কী খাচ্ছেন তা খুব গুরুত্বপূর্ণ । আজ থেকেই আপনি শুরু করতে পারেন খালি পেটে উপযুক্ত খাবার খাওয়ার অভ্যাস ।
নিয়মিত হাটুন যেটা আপনাকে সব সময় ফিট রাখতে সাহয্য করবে । লেখাটা ভালো লেগে থাকলে অন্যদের সাথে শেয়ার করতে পারেন । তো আজ এ পর্যন্তই । আল্লাহ হাফেজ ।
Post a Comment